A homár ára csökken a nyári főszezon közeledtével

A homár ára némileg csökken a Memorial Day hétvégéje előtt, amely az iparág kritikus nyári szezonjának nem hivatalos kezdete.

A homár és általában a tenger gyümölcsei ára nőtt az elmúlt években, a dokkban a homárhalászok ára pedig mintegy 60%-kal nőtt tavaly. A homár ára azonban stabilizálódni látszik, és egyes kiskereskedők néhány dollárral olcsóbban árulják a nagyra értékelt rákféléket, mint tavaly.

Az iparág képviselői elmondták, hogy a halászok ára is csökken, mivel küzdenek az emelkedő csali- és üzemanyagárakkal, valamint a ritka bálnák védelmét célzó költséges felszerelésekkel.

„És ezért nehéz – ha a csali magas, az üzemanyag és a homár ára emelkedik, akkor mindig ott leszel” – mondta Kristan Porter, a Maine Lobstermen Association elnöke. „De ezekkel nehéz megindokolni a bejutást.”

Az Urner Barry kereskedelmi kiadó cég a héten arról számolt be, hogy egy 1,25 fontos keményhéjú homár nagykereskedelmi ára az április 1-jei font 12,35 dollárról május 1-jén fontonként 9,35 dollárra esett. A homár ára jellemzően áprilistól májusig csökken, de az idei árcsökkenés 2018 óta a legnagyobb.

A homár nagykereskedelmi ára közel egy éve szokatlanul magas, de az e havi áresés közelíti az árakat a történelmi normákhoz. Egyes kiskereskedők, mint például a Harbor Fish, a portlandi tenger gyümölcsei piaca, élő, egyfontos homárt árulnak fontonként 12 dollárért, ami jelenleg 2 dollárral kevesebb, mint 2021-ben.

A homárárak egy kicsit csökkennek abban az időben, amikor sok volt Egyre drágulnak az alapvető élelmiszerek Az Egyesült Államok foglalkozik vele gazdasági infláció. John Sacton, iparági elemző és a SeafoodNews.com alapítója szerint az alacsonyabb árak a gazdaság egészével kapcsolatos aggodalmak közepette alacsonyabb keresletet tükrözhetnek.

„Ez diszkrecionális, és bármit is lát a diszkrecionális kiadásokról, az emberek csökkentik a kiadásaikat” – mondta Sachton. – Csökken az emberek rendelkezésre álló jövedelme.

A homárvadászat általában nyáron felgyorsul, amikor sok homár lehullatja a héját, és eléri a törvényes betakarítási méretet. A fogyasztói árak általában akkor esnek, amikor ez a túlkínálat miatt történik, bár tavaly meglehetősen magasak maradtak.

Az amerikai ipar székhelye New England, különösen Maine. Erős év volt az államban a homároknak 2021-ben, amikor több mint 108 millió font homárt fogtak ki. Értéke elérte az állam rekordértékét, több mint 730 millió dollárt.