A kaliforniai gyorséttermi dolgozók új minimálbére hétfőn 20 dollárról indul

LIVERMORE, Kalifornia (AP) – A legtöbb kaliforniai gyorséttermi dolgozó legalább 20 dollárt keres óránként hétfőtől kezdődően, amikor a tervek szerint életbe lép egy új törvény, amely nagyobb pénzügyi biztonságot nyújt egy történelmileg alacsony bérű szakmának, miközben áremeléssel fenyeget egy köztudottan alacsony fizetésű állam.Már a megélhetési költségek is emelkedtek.

Demokraták az állam törvényhozásában A törvényt tavaly fogadták el Ez részben annak a felismerésnek köszönhető, hogy a gyorséttermekben dolgozó több mint 500 000 ember közül sokan nem költőpénzt kereső tinédzserek, hanem inkább felnőttek, akik családjuk eltartásáért dolgoznak.

Ide tartoznak az olyan bevándorlók, mint Ingrid Velorio, aki elmondta, hogy nem sokkal azután kezdett dolgozni egy McDonald's étteremben, hogy 2019-ben megérkezett az Egyesült Államokba. Tavalyig a gyorsétterem volt a főállása. Most körülbelül heti nyolc órát dolgozik a Jack in the Box-nál, miközben más munkahelyeken dolgozik.

„A 20 dolláros emelés nagyszerű. Szeretném, ha ez hamarabb megtörténne” – mondta Velorio egy fordítón keresztül. „Mert nem kerestem volna annyi más munkát különböző helyeken.”

A törvényt a gyorséttermi franchise átvevőket képviselő szakmai szövetség támogatta. Ám annak elfogadása óta sok franchise átvevő panaszkodott a törvény rájuk gyakorolt ​​hatása miatt, különösen Kalifornia mandátuma alatt. Lassuló gazdaság.

Alex Johnson 10 Auntie Anne's Pretzels és Cinnabon étterem tulajdonosa a San Francisco Bay Area-ban. Elmondása szerint 2024-ben lelassult az értékesítés, ami arra késztette, hogy elbocsátotta irodai alkalmazottait, és szülei segítségére támaszkodott a bérszámfejtéssel és az emberi erőforrásokkal kapcsolatban.

Az alkalmazottak bérének emelése Johnsonnak körülbelül 470 000 dollárba kerül évente. Azt mondta, hogy bárhol 5%-ról 15%-ra kell emelnie az árakat az üzleteiben, és többé nem vesz fel és nem kíván új telephelyeket nyitni Kaliforniában.

„Igyekszem helyesen cselekedni az alkalmazottaimmal. Amennyit csak tudok, fizetek nekik. De ez a törvény súlyosan sérti a működésünket” – mondta Johnson.

„Gondolnom kell, hogy eladjam a vállalkozásomat, és akár be is zárjam” – mondta. „A haszonkulcs nagyon csekély lett, ha figyelembe vesszük az összes többi kiadást is, amelyek szintén emelkednek.”

Az elmúlt évtizedben Kaliforniában a legtöbb munkavállaló minimálbérét óránként 16 dollárra emelték. Ez idő alatt az volt a nagy aggodalom, hogy a növekedés következtében egyes munkavállalók elveszítik-e az állásukat, mivel a munkáltatói kiadások növekednek.

Ehelyett az adatok azt mutatták, hogy a bérek emelkednek, és a foglalkoztatási ráta nem csökkent – ​​mondta Michael Reich, a Kaliforniai Berkeley Egyetem munkagazdaságtan professzora.

„Meglepett, hogy milyen kicsi vagy milyen nehéz volt megtalálni a nem foglalkoztatási hatásokat. Ha valami, akkor pozitív hatást tapasztalunk a foglalkoztatásra” – mondta Reich.

Ezenkívül Reich elmondta, hogy bár az egész államban óránként 16 dollár a minimálbér, sok állam nagyobb városa rendelkezik saját minimálbér-rendeletekkel, amelyek ennél magasabb mértéket határoznak meg. Sok gyorsétterem esetében ez azt jelenti, hogy az óránkénti 20 dollárra való ugrás kisebb lesz.

A törvény egy gondosan kidolgozott egyezséget tükröz a gyorséttermi ipar és a szakszervezetek között, amelyek közel két éve küzdenek a bérek, juttatások és jogi kötelezettségek miatt. A törvény a szakszervezetek és az ipar közötti magántárgyalások során született, beleértve azt a nem mindennapi lépést, hogy… Titoktartási megállapodások aláírása.

A törvény azokra az éttermekre vonatkozik, amelyek korlátozottan vagy egyáltalán nem kínálnak asztali kiszolgálást, és amelyek országszerte legalább 60 intézményből álló nemzeti lánc részét képezik. Az élelmiszerboltokon belül működő éttermek, valamint azok az éttermek, amelyek önálló menüelemként kenyeret állítanak elő és árusítanak, mentesülnek az adó alól.

Kezdetben úgy tűnt, hogy a kenyérmentesség a Panera Bread éttermekre vonatkozott. A Bloomberg News arról számolt be, hogy a változás Greg Flynn, a Newsom kampányának gazdag adományozója lenne. De a Newsom-adminisztráció szerint a béremelési szabály a Panera Breadre vonatkozik, mivel az étterem nem készít tésztát a helyszínen. Flynn azt is bejelentette, hogy megteszi Munkatársainak óránként legalább 20 dollárt fizet.

___

A The Beam a kaliforniai Sacramentóból jelentett.