16 840
Tesztek Android Google Apple Microsoft Samsung Huawei Linux Okostelefon Biztonság Tudomány Facebook Videojáték Film
16 840
/ContentUploads/A702/edible_growth_a_replikator_elofutara.jpg
Kattints ide  ➜

Edible Growth ‑ A replikátor előfutára

Fellner Hajnalka2015.03.07. 18.10
A Star Trek című scif-fi univerzum rajongói számára jól ismert a replikátor technológiája, aminek lényege, hogy néhány gomb megnyomásával, illetve szóbeli utasítások kiadásával a szerkezet elénk varázsolja a kívánt ínycsiklandó finomságot. Bár az alábbi ötlet természetesen nem ennyire fejlett, mégis, talán a koncepció mindennapivá válásának kezdetét jelentheti, méghozzá egészséges formában.

Chloe Rutzerveld, a fiatal holland ételdizájner nagy fába vágta a fejszéjét: szeretné, ha a high-tech és a 3D nyomtatás szavak hallatán valami egészséges és ízletes jusson eszünkbe. Jelenleg nem ez a jellemző, viszont az ifjú hölgy sem szorul segítségre furfang terén, ahogy ez rögtön kiderül.



A 3D nyomtatás szélsebesen fejlődik, napjainkra már az egészségügy, az elektronika, a fegyvergyártás és még számtalan más terület is profitál belőle. Az élelmiszerek esetében a por állagú összetevőkből olaj és víz hozzáadásával készült ételek terén érnek el eredményeket, bár ezek – lássuk be – nem az egészséges étkezés mintaelemei – ráadásul az emberek többsége előnyben részesíti a friss alapanyagokból készült táplálékot. Ha a fenntartható élelmiszer termeléssel összefüggő régi problémákat is figyelembe vesszük (klímaváltozás, termőföldhiány, növekvő népesség, környezetszennyezés, üvegházhatású gázok, GMO élelmiszerek, állatetikai kérdések stb), rögtön nyilvánvalóvá válik Rutzerveld ötletének nagyszerűsége.



















Az Edible Growth (Ehető Fejlődés) projekt elméleti alapjai szerint apró kosárkákat nyomtatnak, amik egy zselészerű, teljesen növényi anyagból, az agarból készülnek. A struktúra különböző rétegeit magokkal, gombaspórákkal és élesztővel keverik, a felhasználó igényeinek megfelelő konfigurációban. A nyomtatóból „kigördülő” gömböcökben néhány nap alatt folyékonnyá fermentálódik az élesztő, kinőnek a növények és a gombák. Minden növekedési fázis eltérő ízélményt biztosít, illetve egyfajta biológiai „látványpékségként” nyomon követhetőek a változások.



Az eindhoveni egyetem és a TNO kutatócég közreműködésével létrejött projekt jelenleg még csak papíron létezik, hiszen a 3D nyomtatás nem elég fejlett ilyen komplex struktúrák létrehozásához.



Nyolc-tíz év múlva azonban akár a háztartások részévé is válhat, így csökkenthető a szállítás, a termőföld-felhasználás, lerövidül a termelési lánc, hozzájárulva az emberiség természetes, egészséges, mégis környezetkímélő, fenntartható és könnyen elérhető táplálásához.

Forrás: Edible Growth, Dezeen and Mini Frontiers, ABC
Kattints ide  ➜

Az Androbit technológiai és tudományos magazinnál hiszünk abban, hogy az információ mindenkit megillet. Hosszú évek munkájával megszerzett hírnevünknek köszönhetően megadatott számunkra az a lehetőség, hogy műszaki témájú médiumként is elérhessünk minden internetező korosztályt. Tesszük ezt olyan hírekkel és cikkekkel, amik között egyaránt szerepel nagyobb tömegeket és kisebb szakmai csoportokat érintő tartalom is.

A témák gondos összeválogatásának és a cikkek minőségi kidolgozottságának hála mára Magyarország egyik legnépszerűbb technológiai és tudományos információforrásává váltunk – fejlesztéseinkkel és kutatásainkkal pedig igyekszünk mindig egy lépéssel a versenytársak előtt járni.

A weboldalunkon található, szerkesztőségünk által készített tartalmakra vonatkozó összes felhasználási jogot az Androbit technológiai és tudományos magazin birtokolja. A tartalmak egyes részleteinek felhasználását kizárólag látványos (vagy jól hallható) forrásmegjelöléssel engedélyezzük. A feltételek megszegésének jogi következményei lehetnek. A feltételektől eltérő tartalomfelhasználás kizárólag megegyezés útján lehetséges.
Copyright © 2007-2016 – Makay József (makay@androbit.net)
Mesterséges intelligencia fejleszti a Kaspersky felhőalapú adatbázisát
A fák az Alphabet legnagyobb ellenségei
Amazon Go ‑ Csak kisétálsz a boltból, fizetés nélkül
Négy nagyváros már aláírta a dízel autók halálos ítéletét
Android 1.0 Apple Pie vs. Android 7.1 Nougat
Moduláris okostelefon érkezik a Honortól
Felkapott témák
Az egyik legnépszerűbb antivírus egyben a legrosszabb is
Ezek a jelenleg kapható legerősebb okostelefonok
2016 legjobb okostelefonjai - Sebességteszt
Android 1.0 Apple Pie vs. Android 7.1 Nougat
Melyik lesz 2017 legjobb okostelefonja?
Ingyenes nCore regisztráció - Újabb csalók próbálkoznak
Állásajánlatok
Termékfejlesztő mérnök
Supplier Quality Engineer
Építőipari szaktanácsadó
Online Product Support Engineer
Szoftvertesztelő
Linux rendszergazda / rendszermérnök
Application Management Support Specialist Telekom IT TSI Budapest