Emelkedhetnek a búza és más amerikai élelmiszerek árai Oroszország ukrajnai inváziója miatt

Ez az új inflációs sokk akkor jött, amikor a világpiacok még mindig nagyon idegesek a járványhoz kapcsolódó zűrzavar miatt. Az árváltozások az elmúlt napokban hatással voltak a nyersanyagárakra, és hamarosan magasabb költségekkel járhatnak az élelmiszerboltokban és az éttermekben.

Katie Dennis, a Consumer Brands iparági szervezet kommunikációs és kutatási alelnöke szerint az élelmiszergyártók aggódnak amiatt, hogy bár az amerikai termékek alapanyagainak túlnyomó többségét belföldről szerzik be, Oroszország Ukrajna elleni inváziójának gazdasági hatásai globálisak lesznek. . szervezet.

Már most azt látjuk, hogy megugrottak az energiaárak, és meredeken emelkednek a búzára és kukoricára vonatkozó határidős árutőzsdei szerződések. Ez aggodalomra ad okot, amikor az áruk gyártási és szállítási költségei továbbra is rekordmagasságot érnek el, és a fogyasztói kereslet továbbra is meghaladja a 2020 márciusa óta nem látott szintet. „Nincs lassulás a rendszerben, ami jelentősen megnehezíti az időjárás megzavarását.”

Az Amerikai Pékszövetség elnöke, Rob Mackie elmondta, hogy a fogyasztók minden gabonát – búzát, kukoricát, zabot, árpát, rozsot – tartalmazó árnövekedést tapasztalnak majd, mivel a gabonapiacok „össze vannak kötve”. Ez többek között a kenyér, a sör, a gabona és az állati takarmány árának emelkedését jelentheti, ami dollármilliárdokat érhet el.

„Olyan helyzetben, amikor már az egész ellátási lánc stresszes [the conflict] Több mint két hét elteltével érezhető lesz az élelmiszerárak hatása” – jósolta.

Közel egy évtizede a legmagasabb szintet értek el pénteken a főbb élelmiszeripari termékek árai. A Chicago Board of Trade márciusi búzaszerződése, a globális benchmark 2012 óta a legmagasabb szintre emelkedett, a kukorica és a szójabab is emelkedett.

Számos tényező vezet az árak ilyen gyors emelkedéséhez. Az orosz támadás veszélyeztette a fekete-tengeri térség hajózását, mivel a térség búzaszállítmányainak nagy részét exportálják. Az orosz támadások képesek Zavar az ukrán gazdálkodók 2022-es termésültetési és betakarítási képességében.

Michael Swanson, a Wells Fargo vezető mezőgazdasági közgazdásza szerint az eheti események „bizonyítékok arra, hogy ez több éves probléma lesz”. „Feltételezem, hogy az ukrán növényeket nem termesztik, vagy a közelébe sem fogják termeszteni annak, amit általában termesztenek. Orosz növényeket termesztenek, de sok piacon betiltják. Ez nem olyan dolog, ami heteken vagy hónapokon belül megoldódik.”

Ukrajna a világ negyedik legnagyobb kukorica- és búzaexportőre. Emellett a világ legnagyobb napraforgómag-olaj-exportőre, amely a világ növényi olajellátásának fontos összetevője. Oroszország és Ukrajna együttesen a teljes búzaexport 29 százalékát és a napraforgóolaj globális exportjának 75 százalékát adja – mondta Kelly Gogari, a Gro-Intelligence mezőgazdasági adatplatform vezető kutatói elemzője.

A fekete-tengeri napraforgóolaj határidős jegyzései idén eddig 11 százalékkal emelkedtek – a növényi olajok globális hiánya közepette. Gujari szerint az ukrán és orosz napraforgóolaj elvesztése a szójababolaj, a pálmaolaj és más növényi olajok árának növekedéséhez vezet, amikor az Egyesült Államok a növényi olajok tisztább bioüzemanyagokban való felhasználását szorgalmazza.

„Lesznek fennakadások, a fekete-tengeri kikötők blokádja már folyamatban van” – mondta. „Közeltávon ennek ki kell hatnia az EU-n belüli búzaszállításra, majd az Egyesült Államokra is. .”

Oroszország jelentős globális szereplő a földgázgyártásban, és jelentős szerepet játszik a műtrágyagyártásban. A magasabb gázárak és a csökkentett szállítások növelik a műtrágyaárakat. Oroszország a három fő műtrágyacsoport (nitrogén, foszfor és kálium) egyik legnagyobb exportőre. A kínálat fizikai csökkenése a műtrágyaár-inflációhoz vezethet.

Az energiaárak és a mezőgazdaság közötti kapcsolat miatt a konfliktus világszerte hatással lesz a mezőgazdaságra és az élelmiszer-ellátásra, és hozzájárul a gazdálkodók azon döntéseihez, hogy mit és mennyit termeljenek.

„Ez egy olyan ellátási válság felé halad, amelyet nehéz lesz megoldani” – mondta Todd Holtman, a DTN mezőgazdasági adatszolgáltatás vezető gabonapiaci elemzője. A kukorica különösen műtrágyaigényes növény. A magas műtrágyaárak azt jelentik, hogy az amerikai kukoricatermesztők, akik nagyrészt állatok takarmányozására termesztik a termést, nehezen fognak profitot termelni.

„Idén az új, magas műtrágyaárak mellett további 200 dolláros hektáronkénti költséget várok a kukorica termesztésére” – mondta. 2021-ben egy hektár telepítésének költsége körülbelül 700 dollár volt, idén pedig a futballpálya 900 dollárba kerül. Ez többletköltséget jelent majd a soros növénytermesztők, valamint a mezőgazdasági termelők, takarmánytermesztők és tejtermelők számára.”

Ezek a magasabb költségek viszont az éttermekre, a kiskereskedőkre és végül a fogyasztókra hárulnak.

Holtman szerint az emelkedő takarmányköltségek a marha- és sertéshús kínálatára is hatással lehetnek egy olyan időszakban, amikor továbbra is magas a kereslet, és a kínálat már visszaesett olyan problémák miatt, mint a tavaly nyári aszály, valamint a vírusos sertésbetegségek növekedése, mint pl. sertések szaporodási és légúti betegségei. szindróma, sőt a húsfeldolgozó létesítmények szűk keresztmetszete a járvány kezdetén, ami miatt egyes szarvasmarha- és sertéstartóknak nem volt hol levágniuk állataikat. A fulladás miatt a nagy húsipari vállalatok kevesebbet fizettek állatonként a tenyésztőknek, aminek következtében sokan csökkentették állományukat.

Kyle Holland, a Mintech olajos magvakkal és gabonákkal foglalkozó árazási elemzője, aki az élelmiszer-nyersanyagár-adatokat elemzi, azt mondta, hogy sok közgazdász számára jelenleg az aggodalomra ad okot, hogy az Oroszország és Ukrajna közötti elhúzódó konfliktus megváltoztatja a kereskedelmi áramlásokat.

„Ha nem tud vásárolni Ukrajnából és Oroszországból, hová megy utánpótlásért? Nem igazán tudjuk a választ” – mondta. „Ha Oroszország bezárja kikötőit, és szankciók lépnek életbe az Oroszországból leginkább exportált árukkal szemben, ez például olyan helyzetet teremthet, amikor az orosz búzát nem importálják. Akkor honnan várják az emberek az importot? A félelmek egyre gyulladnak, ahogy egy kicsit a sötétben szúrunk, mert ez milyen gyorsan történt.”