Keith Lee atlantai TikTok-videói felrázzák étkezési kultúráját

Amikor egy ételkritikus olyan városba érkezik, amely büszke étkezési színterére, az éttermek és rajongóik felfigyelnek rá. Ám egy hagyományos hivatkozás ritkán vált ki akkora izgalmat, mint amilyennek Atlanta volt tanúja Keith Lee, az élelmiszer-megszállottság közelmúltbeli látogatása során, akinek hatalmas, 14 milliós követői a TikTokon.

Mr. Lee, aki arról ismert, hogy képes újjáéleszteni a kisvállalkozásokat rajongói légióival, gyakran csalódott volt a különféle éttermek furcsa szabályai miatt.

– Vajdollár? A reggelizőhelyen? – kérdezte egy videóban az első atlantai napján, miközben az autójában evett. A Las Vegas-i székhelyű Mr. Lee független éttermeket értékel, amelyek közül sok fekete tulajdonban van. Gyakran elvitelre rendel, és a családjával viszi el, így nem kapja meg az influencer kezelést.

Mr. Lee készített videókat Detroitból, Chicagóból és Los Angelesből, de Atlantában figyelemreméltó volt a visszhang. Számos ottani követője számára úgy tűnik, hogy kritikusai kinyitották a szelepet a város néhány éttermével kapcsolatos, régóta fennálló panaszukra.

A sérelmek magukban foglalják az olyan tételekért fizetendő további költségeket, mint a forró szósz vagy szirup, valamint a foglalási vagy átvételi rendelési lehetőségek hiánya. Egyes panaszok sok más városban megszokott szabályokkal kapcsolatosak: például megkövetelik, hogy egy egész csoportot lehessen ültetni.

De valami a Mr. Lee által közzétett videókkal kapcsolatban megütött néhány atlantai mecénást, akik változásra szólítottak fel a közösségi médiában. „Remélem, ez egy ébresztő hívás néhány ilyen étterem számára” – kommentálta az egyik atlantai TikTok-felhasználó. „A plusz szabályok egyre őrültebbek.”

Cardi B rapper is beleszólt az ügybe, és hétfőn az Instagram Live-on azt mondta, hogy „alig tud rendelni az atlantai éttermekben”, hacsak nem mondja el a nevét. Természetesen az éttermek már régóta különleges bánásmódban részesítik a hírességeket, sőt egyes influencereket is, de Mr. Lee üzenetének központi részévé tette az egyenlő bánásmódot. „Csak Keith vagyok” – mondta az egyik videóban. „A közösségi médián kívül normális ember vagyok.”

Az Atlanta Journal-Constitution a héten arról írt, hogy a város Keith Lead volt az. Rámutatva arra, hogy a város étkezési színterén tett körútja egybeesett egy másik szeizmikus étkezési eseménnyel: Atlanta első Michelin-csillagos étterme.

Néhány étteremtulajdonos valódi eredményeket látott, jóban vagy rosszban, Mr. Lee látogatásai után. Remek értékelés után az egyik étterem története során először elkelt, és kénytelen volt meghosszabbítani a nyitvatartását. Egy másik étteremben, ahol Mr. Lee frusztráló élményben volt része, a postaládája gyorsan megtelt vitriollal és fenyegetésekkel.

Ez a két aspektusa annak, amit egyesek Keith Lee-effektusnak neveznek.

Lee úr nem válaszolt a héten hagyott üzenetekre. Korábbi professzionális vegyes harcművészeti harcosként azt mondta, hogy a TikTokot kezdte használni, hogy enyhítse a nyilvános beszéd miatti szorongását. 2021-ben kezdett étterembeszámolókat publikálni a platformon.

Beszámolója gyorsan nagy közönségre talált, amely válaszolt arra a vágyára, hogy a megszokottól eltérő éttermeket próbáljon ki. Mr. Lee véleményeket tesz közzé otthonáról vagy autójáról, és gyakran kipróbálja a nézők vagy az étterem személyzete által javasolt helyeket. Elmondása szerint büszke a pártatlanságára, soha nem fogad el különleges bánásmódot, és néha több ezer dollárt fizet. Idén összeállt a MrBeast néven ismert influencerrel, akinek több mint 88 millió követője van a TikTokon, hogy támogassa a nehézségekkel küzdő éttermeket.

Ez a széles körű hatókör áldás lehet a cégtulajdonosok számára, de heves vitákat is kiválthat.

A Real Milk and Honey, a Georgia állambeli College Park villásreggelije kapta a legtöbb kritikát a nézőktől a múlt héten. Mr. Lee csalódottságának adott hangot az étterem bonyolult rendelési folyamata miatt, és felajánlotta, hogy híresség státusza miatt hamarabb ültesse le, amit ő elutasított.

Miután Mr. Lee közzétette a videóját, Shauna Neely, a Real Milk and Honey szóvivője elmondta, hogy az étterem kemény és csípős üzeneteket kapott a közösségi médiában.

„A villásreggeli mindenhol élénk légkör, de Atlantában hatalmas” – mondta Ms. Neely. „A gyakorlatba kell ültetnünk ezeket a házi szabályokat, mert annyira elfoglaltak vagyunk.”

De hozzátette: „az egyetlen negatív dolog a megjegyzések.” Elmondta, hogy a figyelem több követőt és szponzort vonzott a közösségi médiában. Az étterem is Egy napon azt mondta Az Instagram arról számolt be, hogy az étkezésre vonatkozó közzétett szabályok elavultak, és azóta frissítették, hogy tükrözzék a változásokat.

A közösségi média kommentjei gyorsan kicsúsztak az irányítás alól, amikor egy másik, hasonló nevű éttermet, a Milk and Honey-t összekeverték azzal az étteremmel, amelyről Mr. Lee beszélt. A Lee úr által a TikTokon közzétett képernyőképe szerint ennek az étteremnek a tulajdonosa azt mondta, hogy az alkalmazottakat halálos fenyegetés érte.

Mr. Lee arra kérte nézőit, hogy tartózkodjanak az ilyen viselkedéstől. „Semmilyen körülmények között ez véleményem szerint nem elfogadható” – mondta.

Keith Lee befolyásának másik oldalán olyan éttermek állnak, mint a Dining Experience a georgiai Fairbornban, ahol a pozitív értékelés új energiát adott az étteremnek.

„Szombaton és vasárnap elfogytunk” – mondta Keisha Johnson tulajdonos. – Ez az első alkalom, hogy ez történt.

ban ben Záró videókLee úr válaszolt a látogatása körüli felzúdulásra, amely egybeesett egy családi kirándulással, és azt mondta, nem szívesen járna be más városokba, ha az csak vitákat szül. Elítélte az éttermi zaklatást, mondván, „Atlantában sok a pozitivitás”.

Elmondta, hogy videókritikájának célja, hogy „visszaadja a közösségnek”, és segítse a cégtulajdonosokat. – Ha azt akarja, hogy eljöjjek, kérem, értse meg, hogy őszinte leszek.