Rohamosan emelkednek az élelmiszerárak Magyarországon

Vörös Attila, a FÉSZ, az élelmiszeripari cégek vezető magyarországi szövetségének vezetője a közelmúltban adott interjújában azt mondta, az ország élelmiszer-feldolgozó ipart hamarosan súlyosan érinti az energiaárak emelkedése miatti lökéshullám.

A FÉSZ (Felelős Élelmiszertermelők Szövetsége) az élelmiszer-feldolgozó iparban harminchárom üzleti szektort képvisel, amelyek közül sok érintett lesz, bár nem mindegyik egyenrangú.

Mivel az energiaárak most az egekbe szöknek, ezek az iparágak közvetlen és közvetett hatásokat is fognak tapasztalni. Az üzemanyag ára például közvetlenül befolyásolja költségeiket a növekvő logisztikai költségeken keresztül, és egyes üzletágak, ahol az energia (pl. fűtés) a fő inputtényező, még drasztikusabban növelik költségeiket.

Vannak azonban közvetett hatások is, és itt az energiaárak emelkedése fokozza a többi jelenlegi trend hatását. Először is, bizonyos ráfordítások, például a munkaerő, már most is drágák. Másodszor, az olyan nyersanyagok árai emelkednek, mint a kukorica és a búza. Az egyéb áruk előállítása során megnövekedett ráfordítási költségeket – a műtrágyák, takarmányok és egyéb növény- és állattenyésztési alkatrészek árait – a nyersanyagárak váltják fel, ahogy a sokkérték áthalad a láncon.

Úr. Voros szerint az élelmiszeripar általában szűk, egyszámjegyű haszonkulccsal rendelkezik, és ebben az esetben az élelmiszeripari cégeknek nincs forrásuk a csapás enyhítésére. A magyar élelmiszer-feldolgozó ipar különböző vállalkozásait nem érinti egyformán, a válság hosszú távú megoldása az energiahatékonyság és a megújuló energia szerepének növelése az élelmiszerszektorban – mondta. – tette hozzá Vörös.

További információért:
Hollandia Mezőgazdasági, Természetvédelmi és Élelmiszerminőségi Minisztériuma
www.government.nl/en