A tanulmány értékeli a szalmonella magyarországi fogyasztókra gyakorolt ​​hatását

A szalmonellafertőzésnek a fogyasztók jólétére gyakorolt ​​hatását a hazai kutatók „legjelentősebbnek” minősítették.

A szalmonellózis az egyik leggyakoribb élelmiszer -betegség Magyarországon. Egy 2014 -ben és 2018 -ban közzétett kutatási jelentés szerint a megerősített szalmonella megbetegedések magyarországi aránya több mint kétszerese az európai átlagnak. International Journal of Environmental Research and Public Health.

A szalmonellafertőzés jelentős költséget jelent családok, egészségügyi rendszer és intézmények hiányában. A betegség költségei közvetlen és közvetett költségekre oszthatók.

A közvetlen költségek magukban foglalják az otthoni és kórházi kezelés és gyógyszeres kezelés költségeit, míg a közvetett költségek magukban foglalják a fogyasztói magatartás elvesztését, a fájdalmat és egyéb pszichológiai szorongást. Ez a tanulmány a lakhatási költségekre összpontosított a Salmonella -fertőzések által okozott wellness veszteségek elemzésével. A kutatók szerint az otthoni fogyasztói magatartást az ismeretek hiánya és a véletlenszerű konyhai gyakorlatok sújtják.

A fizetési opció (WTP) elemzését azért használták, mert ez mérheti a fogyasztók preferenciáit, hogy csökkentse az élelmiszerfogyasztás miatti megbetegedések kockázatát.

Az adatokat a Magyar Nemzeti Élelmiszerlánc -biztonsági Hivatal (NEBIH) éves fogyasztói felméréséből vették. A szalmonellózis előfordulásának felméréséhez a 2017 -es felmérés adatait használták fel. A WTP -számításhoz az adatok a 2019 -es felmérésből származtak.

A szalmonellózis megbetegedések becsült száma Magyarországon több mint 90 ezer, ami 18 -szorosa a hivatalosan bejelentett adatoknak.

Ár a betegségek és az általános hatás elkerülése érdekében
A WTP számításokhoz 456 skálázható választ kaptunk. Az elemzés a következő kérdésen alapul: „Mennyit kell fizetni a szalmonellafertőzés elkerülése érdekében?”

Az eredmények azt mutatták, hogy a fogyasztók átlagosan 86,3 T (100,1 USD) WTP -t fogyasztottak a szalmonellafertőzés elkerülése érdekében. Ezt a számot befolyásolta a lakóhely típusa és a válaszadók gazdasági helyzete.

Összesen 59 ember utasította el a fizetési ötletet, hogy elkerülje az evés kockázatát. 46 magánszemély azonban azt mondta, hogy 3 153,8–1 461 dollárt ad (178,4–535 dollár).

2015 -ben 5069 szalmonellózisos esetet regisztráltak a Nemzeti Adatbázisban.

Figyelembe véve a megerősített szalmonellózis 2015-ös előfordulását és a tanulmány 18-szoros növekedését, a fogyasztói jólét csökkenését Magyarországon évente 8 7,87 millióra (9,13 millió dollárra) becsülik.

A kutatók azt is mondják, hogy a macskákat be kell vonni a vírus elleni óvintézkedésekbe.

„A döntéshozók figyelembe veszik a hagyományosan jelentett eseményeket és a közvetlen költségeket a beavatkozások költség-haszon arányának értékelésekor. Ez a dokumentum és hasonló tanulmányok segíthetnek ezeknek a tényezőknek a mérésében, ami segíthet a kormányzati intézkedések javításában”-mondták a kutatók.

(Ha ingyenes előfizetést szeretne regisztrálni az Élelmiszerbiztonsági Hírekhez, Kattints ide.)