Ízletes név, de nincs Big Mac: Oroszország megnyitja az átnevezett McDonald’s éttermeket

Június 12. (Reuters) – Lehet, hogy úgy néz ki és olyan szagú, mint a McDonald’s, de most Vkusno & tochka. Az arany ívek eltűntek, a filé vagy a hal csak egy halhamburger. A Big Mac elhagyta Oroszországot.

A gyorséttermi és gazdasági élet új korszaka kezdődött vasárnap Oroszországban, a McDonald’s néven (MCD.N) Moszkvában éttermek nyitották meg kapuikat új orosz tulajdonnal és új névvel, ami azt jelenti, hogy „fincsi, és ennyi”.

Az átkeresztelt üzletek leleplezése, több mint három évtizeddel azután, hogy az amerikai burgeróriás először Moszkvában nyitotta meg kapuit a Kelet és Nyugat közötti szimbolikus olvadásban, ismét egy új világrend markáns jele. Az újranyitásra Oroszország napján került sor, amely a nemzeti büszkeség ünnepe.

Annak a láncnak a vagyona, amelyet a McDonald’s az ukrajnai konfliktus miatt az ország elhagyásakor értékesített, próbára teheti, hogy az orosz gazdaság mennyire képes önellátóbbá válni és ellenállni a nyugati szankcióknak. Olvass tovább

Vasárnap emberek tucatjai álltak sorban Moszkva központjában, a korábbi McDonald’s főétterem előtt, a Puskin téren. Az üzlet egy új logót – egy jellegzetes hamburgert két krumplival -, valamint egy szlogenet, amely így szólt: „A név változik, a szerelem marad.”

A sor sokkal kisebb volt, mint a több ezer ember tolongása, amikor az eredeti McDonald’s 1990-ben, a szovjet korszakban megnyílt ott.

A Vkusno & tochka menüje szintén kisebb volt, és nem kínált Big Mac-et és néhány más hamburgert és desszertet, mint például a McFlurry. Egy dupla sajtburger ára 129 rubel (2,31 dollár) volt, szemben a McDonald’s körülbelül 160 rubelével, egy halburger ára pedig 169 rubel volt, szemben a korábbi körülbelül 190 rubelsel.

Alekszandr Merkulov, az új cég minőségügyi igazgatója elmondta, hogy a hamburgerek összetétele nem változott, és a McDonald’s felszerelése sem.

A McDonald’s márciusban bezárta orosz éttermeit, és május közepén közölte, hogy úgy döntött, hogy teljesen elhagyja az országot.

A sietség jeleként az új tulajdonosoknak még időben át kellett védeniük a márkát az indulás előtt, sok krumplis és hamburgeres csomag sima fehér volt, csakúgy, mint az italos poharak, míg az elvihető zacskók sima barna színűek. A régi McDonald’s logót a ketchup és más szószok csomagolásán ideiglenes fekete jelzések borították.

De Sergey, a 15 éves vásárló nem vett észre sok különbséget.

„Az íz ugyanaz maradt” – mondta, miközben csirkeburgert és krumplit készített. „A kóla más, de valójában a hamburgerben nincs változás.”

Jobb, mint egy nagy Mac?

A fő moszkvai étterem azon 15 új márkanév közé tartozik, amelyek eredetileg vasárnap nyíltak meg a fővárosban és környékén. Oleg Baruev, a Vkusno & Tochka vezérigazgatója elmondta, hogy a vállalat június végéig 200, nyár végéig pedig mind a 850 éttermet tervez újranyitni Oroszországban. TÁJÉKOZTATÓ MEGTEKINTÉSE: OLVASS TOVÁBB

„Három hónapja nem dolgozunk” – mondta Rosana, a júliusban nyitó moszkvai fiók vezetője. – Mindenki nagyon elégedett.

Baroev, akit hetekkel azelőtt neveztek ki az oroszországi McDonald’s vezérigazgatójává, hogy Moszkva február 24-én több tízezer katonát küldött Ukrajnába, azt mondta, hogy az üzletlánc megtartja régi McDonald’s belső terét, de töröl minden utalást a korábbi nevére.

„Az a célunk, hogy vendégeink ne vegyenek észre különbséget a minőségben vagy a hangulatban” – mondta Barov az étteremben tartott sajtótájékoztatón. Azt mondta, hogy a lánc fenntartja az „ésszerű árakat”, bár hozzátette, hogy az árak valószínűleg emelkedhetnek az infláció miatt, de nem magasabbra, mint versenytársai.

Alexander Govor szibériai üzletember, az üzletlánc új tulajdonosa a Reutersnek elmondta, hogy valami hasonlót szeretne piacra dobni, mint a McDonald’s zászlóshajója, a Big Mac.

„Nincs jogunk egyes színek használatára, nincs jogunk az arany ívek használatára, nincs jogunk a McDonald’s említésére” – mondta a Reutersnek.

„A Big Mac a McDonald’s története. Biztosan csinálunk valami hasonlót” – mondta. „Megpróbálunk valami jobbat csinálni, hogy látogatóink és vendégeink szeressék ezt az ételt.”

Gofour elmondta, hogy az idén akár hétmilliárd rubelt (125,56 millió dollárt) fektetnek be a több mint 50 000 embert foglalkoztató cégbe.

Hozzátette: „A cég elsősorban azt kérte tőlem, hogy tartsam meg a létszámot, biztosítsam az embereknek munkát. Ezt fogom tenni.”

Gofour elmondta, hogy a cég új üdítőital-beszállítókat keres, mint például a Coca Cola (KO.N)amely azt mondta, hogy felfüggeszti oroszországi tevékenységét.

Pillanatokkal a sajtótájékoztató vége után egy férfi állt a kamerák elé, kezében egy „Vissza a Big Mac” feliratú táblával. Az étterem személyzete gyorsan elkísérte.

A Reuters tudósítása. Vágó: Josephine Mason és Praveen Shar

Kritériumaink: Thomson Reuters bizalmi alapelvek.