május 19, 2022

Androbit techmagazin

Az Androbit tényeken alapuló híreivel, exkluzív videofelvételeivel, fotóival és frissített térképeivel maradjon naprakész Magyarország legfrissebb fejleményein.

Magyar Vegetáriánus húsvéti receptek – Fotók

A legfinomabb vegetáriánus húsvéti recepteknek köszönhetően az idei vacsorán nem fogsz a vacsoraasztalnál maradni. Amíg a nagynénje és az unokatestvérei sonkatekercs halomokkal töltik a tányérjukat, te színes, egészséges ételeket ehetsz, amelyektől te és bolygónk is jobban érzi magát. Próbáld ki ezeket a finom növényi ételeket, amelyek garantáltan megnyerik az egész családot!

Vegetáriánus tojássaláta

Ez a fényes és sós vegetáriánus tojássaláta pont olyan jó, mint az igazi. Valójában egyszerűbb, mint a hagyományos – ne aggódjon amiatt, hogy a tojásokat megfőzik, lehűtik és meghámozzák. És 100%-ban koleszterinmentes!

Forrás: https://canva.com

szükséges dolgok:

1 zseb extra kemény tofu

1 evőkanál extra szűz olívaolaj

2 evőkanál dijoni mustár

1 kis gerezd fokhagyma, finomra vágva

1/3 csésze vegetáriánus tejföl vagy szójajoghurt

5 evőkanál vegetáriánus majonéz

1 evőkanál darált zeller

1 evőkanál citromlé

2 evőkanál apróra vágott friss újhagyma

2 evőkanál apróra vágott friss kapor

Csipet só, bors és kurkuma

Petrezselyem (opcionális)

Utasítás:

  • A tofut kockákra vágjuk
  • Törölje össze a többi hozzávalót egy külön tálban
  • Adjuk hozzá a tofut és keverjük össze
  • Kenjük rá kenyérre, vagy használjuk mártogatósként szeletelt zöldségekhez

Vegetáriánus húsvéti otthon

Ez a vegetáriánus sonka recept meg fogja lepni ízlelőbimbóit. Smokey, Juicy Mac Meat Sedanból készült és sült. Tökéletes központi eleme lesz az ünnepi programnak. Próbálja ki ezt a tökéletes vegetáriánus sonka receptet thecheekychickpea.com!

Magyar Vegetáriánus húsvéti receptek

Forrás: https://thecheekychickpea.com/vegan-ham/

Hamhez:

2 evőkanál marhahús ízű vegetáriánus húsleves

3/4 csésze víz

1 teáskanál folyékony füst

2 evőkanál ketchup

2 evőkanál sült szezámolaj

1 evőkanál dijoni mustár

2 evőkanál juharszirup

3 evőkanál tápláló élesztő

1 evőkanál só

1 evőkanál teljes kiőrlésű fokhagyma

1 evőkanál reszelt hagyma

1/4 teáskanál őrölt szegfűszeg

400 gr extra kemény tofu

1 és 1/2 csésze magbúzaglutén

Egész szegfűszeg a díszítéshez

Néhány csepp színező vagy cukorrépa-lé (opcionális)

Üvegezéshez

1 evőkanál marha ízű vegetáriánus húsleves

1/2 csésze víz

2 teáskanál barna cukor

2 evőkanál juharszirup

2 és 1/2 teáskanál almaecet

3 evőkanál dijoni mustár

READ  Korrupció - Olcsó öltözékben sétál a folyosón a magyar Miss Universe versenyző

Utasítás:

  • A sonka elkészítéséhez a már leszűrt tofut csomagoljuk papírtörlőbe, és nyomjuk ki belőle a nedvességet. Darabokra törjük, és a glutén kivételével a sonka hozzávalóival együtt a robotgépbe adjuk.
  • Addig dolgozzuk fel, amíg pürészerű állagot nem kapunk
  • Adjuk hozzá a főbúzát, és keverjük össze
  • A tésztát sonka alakú kenyérré gyúrjuk
  • Csomagolja be szorosan alufóliával, és helyezze a párolóedény párolóbetétére. Töltse fel vízzel az edény alját, de ügyeljen arra, hogy ne érjen hozzá a pároló betéthez
  • Fedjük le és pároljuk 1 órán át – keverjük félbe, és öntsük hozzá a szükséges mennyiségű vizet
  • A sütő 190 °C-ra/375 F-ra történő előmelegítéséhez törölje össze az összes hozzávalót.
  • Hámozzuk meg a burgonyát, és facsarjuk ki a levét
  • Rakott edénybe tesszük és ráöntjük a mázas keveréket
  • Fedő nélkül süssük 30 percig a sonkát, miközben 10 percenként hagyjuk az extra mázat, hogy nedves maradjon.
  • Vegyük ki a sütőből, adjunk hozzá még fényesítőt, és hagyjuk hűlni két percig
  • Szeleteljük és tálaljuk

Bővebben: Hagyományos magyar húsvéti versek öntözéshez angolul

Kocsi húsvéti sonkás-sajtos kenyér

Nem fogja elhinni, hogy ez az étel vegetáriánus! A sonkás-sajtos kenyér a húsvéti menü elmaradhatatlan klasszikusa, de az év bármely napján teljes csemege lehet. Ez a liszt egyszerű és könnyen elkészíthető. Keresse meg az eredeti receptet noraspiration.com!

A húsvéti kenyér vegetáriánus

Forrás: https://noraspiration.com/2020/04/06/vegan-husvet/

szükséges dolgok:

1 zsebes leveles tészta

4 kemény szójadarab

1/2 csésze vegán tejföl

2 evőkanál apróra vágott hagyma

2/3 csésze kemény vegán sajt

1 teáskanál mustár

Só, bors

Fél zseb fokhagymás hús fűszerkeverék

3-4 babérlevél

3-4 gerezd fokhagyma apróra vágva

Utasítás:

  • A szójadarabokat sós vízben 10 percig főzzük
  • Nyomd ki a vizet
  • Keverje össze az összes hozzávalót a jobb oldalon, és készítse elő a húst
  • Áztassa a szójadarabokat a húsban két órára vagy egy éjszakára
  • Melegítsük elő a sütőt 180 C / 356 F-ra
  • A leveles tésztát kivesszük a hűtőből és elkészítjük a tejfölös keveréket
  • A tejfölös keverékhez a tejfölt összekeverjük a sóval, borssal, mustárral és a darált újhagymával.
  • A tészta szélétől egy kicsit több mint egy hüvelyknyit levágunk, hogy később díszítsük a füzért
  • 1/3 vagy 1/2 tejföllel megkenjük a tésztát, és ráhelyezzük a szójadarabokat.
  • A sajtot enyhén ráütjük a tetejére
  • A tésztát kinyújtjuk, majd koszorút készítünk
  • A maradék tésztából háromszöget készítünk, és a füzér tetejét díszítjük
  • Kenjük meg a tészta tetejét egy csipetnyi növényi tejjel elkevert cukorral
  • 25 percig sütjük a kenyeret
  • Hagyjuk kihűlni és szeleteljük fel
  • A maradék tejfölbe mártogathatjuk
READ  PwC: Mit várnak el a munkavállalók a magyar munkahelyüktől

Vegetáriánus húsvéti Biryani

Ez a csodálatos pihe-puha és vajas vegán briós nagyon el fog olvadni a szádban. Ha egy vekni kenyeret süt, és csak néhány vendéget hív meg, ne számítson arra, hogy egy napnál tovább fog tartani.

húsvéti briós

Forrás: https://canva.com

szükséges dolgok:

1 csésze meleg kesudió tej

1 teáskanál cukor

2,5 tk száraz élesztő

3 csésze + 2 evőkanál univerzális liszt

1 csésze vegán vaj vagy margarin

Egy csipet só

3/8 csésze porcukor

Utasítás:

  • Melegítsük elő a sütőt 170 C / 338 F-ra
  • Ügyeljen arra, hogy a tej és a vaj langyos legyen
  • Adjuk hozzá a cukrot a tejhez, és keverjük hozzá a száraz élesztőt körülbelül 15 percig.
  • Adjunk hozzá lisztet
  • Hozzáadjuk a vajat, és kézzel vagy mixerrel összegyúrjuk a tésztát
  • Enyhén lisztezett deszkára tesszük, és 30 percig állni hagyjuk
  • Ha kész, osszuk két egyenlő részre a tésztát, így két brióst készítünk
  • Mindegyik részt 3 egyforma csíkra vágjuk
  • A 3 csíkot egy sütőpapírral bélelt tepsibe kössük össze
  • Kenje meg a briós tetejét a maradék tejes-vaj keverékkel, és hagyja pihenni 15 percig, amíg elkészíti a következő brióst.
  • 30 perc alatt aranybarnára sütjük
  • Hagyjuk kihűlni, és lekvárral vagy dióvajjal tálaljuk

Bővebben: 5 legjobb budapesti vegetáriánus étterem – Fotók

Forrás: thecheekychickpea.com, noraspiration.com