A növekvő termelési költségeket a magyar pékségek fogyasztói árába kell bekeríteni, amely egyébként 400-500 közelébe kerülhet, Agrocab Jelentések. Ez nem könnyű feladat, mert az áremelést erősen ellenzik az élelmiszer-kiskereskedelmi láncok.
A gyártó pékségek növekvő költségeinek és áraikkal való összevonása jelenti a számukra legnagyobb kihívást – mondta az AgroCap Éder Tamásra, az Élelmiszeripari Gazdák Országos Szövetségének (NAK) alelnökére hivatkozva.
A vállalkozások oda-vissza „ping-pongot” várnak a kiskereskedelmi láncokkal, mivel hagyományosan ellenálltak a költségek emelkedésének. A NAK alelnöke szerint a pékségek várhatóan több hónapos egyeztetés után emelhetik áraikat, ami napi számokban aggasztó helyzet.
Mindannyiunk felelőssége, hogy gondoskodjunk az élelmiszerboltok biztonságáról. Ennek a védelemnek a mindennapi eróziója az, ami nem párosítja a növekvő termelési költségeket az árakkal.
Ha a magyar pékségek a profitkiesés miatt már nem tudnának fizetni beszállítóiknak, akkor ezeknek a beszállítóknak vissza kellene térniük a külföldi vállalkozásokhoz, a magyar gazdaság kisvállalkozásokat, munkahelyeket és árukat veszítene.
Éder arra is felhívta a figyelmet, hogy a magasabb árak visszafogják a vásárlást, és bár korábban is voltak prémium termékek fogyasztói, azok, akik óvakodnak a költségektől, ilyenkor gyakran rossz minőségű, olcsó termékeket adnak vissza.
Joseph Septe, a Magyar Csomagolók Szövetségének elnöke a helyzet katasztrofális lehetőségére figyelmeztetett:
Az országszerte működő mintegy 900 pékségből – mintegy 15-20 ezer dolgozó – 400-500 bezárására lehet számítani a közeljövőben, vagy nagy piaci szereplőgárdával vásárolni.
Néhány felvásárlás már folyamatban van, a legstabilabb pékségek is visszaesés előtt állnak. A fehér kenyér kilójára fordított kiadások a 2019. évi 199,2 forintról (0,53 euróról) tavaly novemberben 245,06 forintra (0,65 euróra), az idei első negyedévben pedig 282,26 forintra (0,75 euróra) nőttek.
A jelenlegi hazai gazdasági helyzet Magyarország egyik legaktuálisabb kérdése. Infláció van Felnőtt Márciusra 8,6 százalékban határozták meg az élelmiszerek és üzemanyagok árkorlátját, figyelembe véve azt a költséget, amelyet Magyarország az energiaimport után fizet.
Kiemelt fotó: Balázs Attila / MTI
„A popkultúra rajongója. Nem tud bokszkesztyűben gépelni. Elemző. Diák. Felfedező.”
More Stories
Kínai elnök budapesti látogatása: Miért jön Hszi Magyarországra?
A külügyminiszter szerint Magyarország áprilisban 50 millió köbméter gázt vásárolt Azerbajdzsántól
Kína-EU kapcsolatok: Peking Magyarország soron következő elnökségét hirdeti, mint lehetőséget a „pragmatikusabb Kína-politikára” Európában