Egy szeretett mexikói étterem lett a legújabb, amely bezárta kapuit Kaliforniában

• Bővebben: Meglepően sok munkahely szűnik meg – és éttermek is bezárnak – a kaliforniai új, 20 dolláros óránkénti minimálbér miatt

Egy népszerű mexikói étterem végleg bezárta kapuit Kaliforniában, és ez lett a legújabb étterem, amely bezárt az állam minimálbérének emelése után.

A 2015-ben bevezetett Salud Tacos San Diego-i főétellé vált, és közel egy évtizede autentikus latin-amerikai ételeket szolgál fel elégedett vásárlóinak.

Egy népszerű mexikói étterem tulajdonosa több olyan tényezőt azonosított, amelyek hozzájárultak vállalkozása összeomlásához, beleértve a bérleti szerződéssel kapcsolatos problémákat és a minimálbér növekedését.

A Salud Tacos Instagram-oldalán arról beszéltek, hogy képtelenek új bérleti szerződést szerezni éttermük számára.

„Ez lehet az egyik legnehezebb dolog, amit valaha nyilvánosan ki kellett mondanom” – nyilatkozta a tulajdonos.

„Az elmúlt évben a bérleti szerződésünk Barrio Loganben közeledett, és megpróbáltunk új bérleti szerződést kötni ugyanabban a helyiségben, és az elmúlt évben semmi sem jött be.”

Kattintson ide az egység átméretezéséhez

Így folytatták: „Nem tudtam biztosítani azt, amire szükségünk volt. Más, senki által nem befolyásolható kudarcokkal együtt rá kellett jönnöm, hogy a dolgok okkal történhetnek, és meg is kell történniük.”

A tulajdonos így foglalta össze: „Hosszú álmatlan éjszakák után, sok gondolattal és érzelemmel küszködve, és hosszas gondolkodás után úgy döntöttem, hogy bezárom kapuinkat az általunk ismert Saludba.”

A Saludhoz kötődő népszerű La Bamba bár is bezár.

A helyiek által „Minden taco királyaként” emlegetett Salud Tacos eltűnése lyukat hagyott a közösségben.

Gavin Newsom kormányzó alatt Kaliforniában fogadott el egy vitatott új törvényt, amely április 1-től megköveteli a gyorséttermek minimálbérének óránkénti 16 dollárról 20 dollárra emelését.

A minimálbér-emelés hozzájárult a sok kaliforniai éttermet sújtó gazdasági nehézségekhez.

Mióta Newsom bevezette a 20 dolláros óránkénti bért, bezárások hulláma volt, egyik étterem a másik után omlott össze.

Jonathan Maze, a Restaurant Business főszerkesztője azt mondta, nem lepte meg a megállapítás.

„Ez most egy kemény környezet az éttermek számára. Valószínűleg a jövőben is látni fogunk még ilyet” – mondta Mayes. CBS8.

Az élelmiszeripari cég szerint nem csak a fizetésemelés mértéke a kérdés, hanem az, ahogyan Newsom bemutatta azt az államnak.

„Ez nem csak a béremelés, hanem a sebessége. Egyik napról a másikra 25 százalékkal nőtt.”

„Ennek óriási a hatása” – jegyezte meg Maze. A „nagy” talán alábecsülés.

A minimálbér-törvény életbe lépése óta a becslések szerint 10 000 állást szüntették meg az olyan gyorséttermi láncoktól, mint a Pizza Hut és a Burger King, mivel a vállalatok nehezen alkalmazkodnak a magasabb bérekhez.

De nem minden vállalat tud alkalmazkodni. Ezen a héten a Rubio’s Coastal Grill, egy szeretett mexikói étteremlánc csődöt jelentett a 11. fejezet szerint. A Rubio’s 48 telephelyet zárt be.

A Kaliforniai Üzleti és Ipari Szövetség (CABIA) bírálta Gavin Newsom kormányzót a törvény előmozdítása miatt, ami azt is jelentette, hogy az államban működő vállalkozásoknak emelniük kellett az árakat.

A törvény hatásának kiemelésére a kereskedelmi csoport a USA Today csütörtöki számában hirdetést jelentetett meg híres márkák fiktív „gyászjelentéseivel”.

Az „In Memoriam: Victims of Newsom minimálbérének áldozatai” című szatirikus hirdetés kiemelte azokat a problémákat, amelyekkel a kis márkák, köztük a Rubio’s, és a gyorsétterem-óriások, köztük a Pizza Hut, a Burger King, a Subway és a McDonald’s szembesülnek.

Hírklipeket tartalmaz, amelyek dokumentálják a vállalatok béremelésekre válaszul végrehajtott változásait.

Ebbe beletartozik az árak emelése, a munkaerőköltségek csökkentése érdekében dolgozók elbocsátása – és bizonyos esetekben a telephelyek bezárása is.

A Newsom által tavaly szeptemberben aláírt törvény óránként 20 dollárra emeli a gyorséttermi dolgozók minimálbérét az Egyesült Államokban több mint 60 telephellyel rendelkező láncoknál.

Ez 25%-kal több a kaliforniai 16 dolláros óránkénti normál minimálbérnél, amely januárban lépett életbe.

Országosan a Kongresszus évtizedek óta nem nyúlt a minimálbérhez, még mindig 7,25 dollár óránként. Ehelyett állami szinten vívják az úgynevezett „bérháborút”.

„A kaliforniai vállalkozásokat évek óta teljes támadás és támadás érte” – mondta Tom Manzo, a CABIA elnöke és alapítója a Fox Businessnek.

„Ez csak egy újabb törvény, amely nagyobb kockázatnak teszi ki a vállalatokat.”

Azt mondta, a tisztviselők „fantáziaföldön” élnek, ha úgy gondolják, hogy a radikális béremelések valóban segíteni fognak a munkavállalóknak vagy a vállalatoknak.

„Csak annyira emelheti az árakat” – mondta Manzo az üzletnek. – És te látod. Az emberek nem fizetnek 20 dollárt egy Big Macért. Ez nem fog megtörténni.