A Nemzetközi Űrállomáson termesztett saláta népszerű az űrhajósok körében, de a kutatók szerint egészségtelen
Az űrsaláta nagy népszerűségnek örvend a Nemzetközi Űrállomáson (ISS), ahol az űrhajósok a Veggie nevű űrkertben élvezik a leveles zöldeket, és még egy darab vörös leveles salátát is rágcsálnak, amit maguk termesztenek.
A tudósok azonban felfedezték, hogy a Földön szimulált mikrogravitációs környezetben termesztett saláta érzékenyebb az olyan fertőzésekre, mint az E. coli vagy a szalmonella, mint az űrben termesztett saláta, és nem biztos, hogy biztonságos az űrhajósok számára.
Egy nemrégiben megjelent cikk Tudományos jelentések Felfedte, hogy kutatók egy csoportja növényeket termesztett egy klinosztát nevű eszközben, amely úgy forgatta őket, mint egy sült csirkét, így elvesztették az irányérzéküket. Gizmodo említett.
„Valójában az üzem nem tudta, melyik irány felfelé vagy lefelé” – mondta Noah Totslein, az új tanulmány vezető szerzője. „Kicsit összezavartuk a gravitációra adott reakciójukat.”
A növényeknek gravitációs érzékeny sejtjei vannak, amelyek hatására a gyökereik lefelé, míg a növény felfelé nő. Mikrogravitációs környezetben azonban a növény természetes védekezése a stresszorokkal szemben kevésbé hatékony.
A sztómák, a leveleken és a száron lévő kis pórusok segítik a légzést, és bezáródnak, amikor stresszorokat, például baktériumokat érzékelnek. A kutatás szerint a klinosztáton végzett karneváli lovaglás során a növények dezorientáltak, és baktériumok jelenlétében kinyitották pórusaikat.
„Az a tény, hogy nyitottak maradtak, amikor stresszesnek tűntünk, nagyon váratlan volt” – mondta Totsline.
A kísérletből a kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy az olyan baktériumok, mint a Salmonella, könnyebben képesek behatolni a levélszövetbe szimulált mikrogravitációs körülmények között, például a Nemzetközi Űrállomáson.
A Nemzetközi Űrállomáson 2014 és 2016 között termesztett első salátanövényről készült 2020-as tanulmány kimutatta, hogy bár a saláta tápanyagtartalma megegyezik a földi fajtáéval, magasabb baktériumszintet mutatott.
A mikrogravitáció mérséklésére tett erőfeszítések ellenére a Nemzetközi Űrállomás zárt levegője, ahol űrhajósok élnek a központjában, kórokozóknak teheti ki a növényeket, amelyek hatással lehetnek a növényi rendszerre, amely tápláló táplálékforrás a jövőbeni Holdra vagy Marsra irányuló küldetések számára.
A kutatók az űrsaláta genetikájának módosítását javasolják, hogy megakadályozzák a sztómák szélesebb körben való kinyílását az űrben, így csökkentve a zöldeket fogyasztó űrhajósok bakteriális fertőzésének kockázatát.
Jelenleg különböző salátafajtákat tesztelnek szimulált mikrogravitációs környezetben.
„Utazási specialista. Tipikus közösségi média tudós. Az állatok barátja mindenhol. Szabadúszó zombinindzsa. Twitter-barát.”
More Stories
Egy példátlan meteorit-felfedezés kihívás elé állítja az asztrofizikai modelleket
A SpaceX egy Falcon 9 rakétát lőtt fel a rekordot döntő 20. küldetésére
Ózonlyuk: Miért „leég le” az antarktiszi vadvilág